旅游规划设计
文化与温泉,谁成就谁?
发布日期:2015-11-04
中国温泉旅游产业寻找突破口,是要做温泉文化,还是文化温泉?
首先明确一个问题:文化和温泉能不能分家?没有文化的温泉是什么样子?那就是改革开放后一派劳动密集型产业模样的国内温泉市场。互相比较的东西很简单:谁家池子挖得大,房子盖得高。这不是一个行业形态,根本就是一种悲哀——偌大个温泉旅游行业,消费者最后判断消费谁不消费谁的标准,只是这家池子大,那家水干净,说明这个行业所有企业还都没有走出功能性需求的框框,只满足了一些最低级别的要求。现在大家明白了,要高附加值,要高投资回报比,那么,温泉的旅游规划就要有文化。
回到看来像绕口令的话题上:温泉文化,还是文化温泉。温泉文化是什么?是温泉的养生系统文化,是一个温泉,它的矿物含量、理疗过程功效,这些生态型、养生型的文化。它是温泉固有的文化。文化温泉呢?是指从主题定义,到硬件营造、建造,到实现一体化的产业链条,这一全部过程中赋予的文化内涵。再简单点儿说,文化温泉包罗万象,从开始的策划,到流程、服务、设计建造、配套设施(我们所说的主题酒店等)、盈利模式宣传亮点——这显然不止是一个名词式定义,而是产业式定义。
对老外来说,他们更多讲温泉文化。因为西方的温泉多和理疗、药疗挂钩。中国一开温泉大会,代表多是投资人政府负责人、设计营销策划公司。而西方很多都是那个国家的医学博士、卫生局官员。外国关于温泉行业的论文研究,多是理工类的论文。用非常严谨的数据和临床实验积累,把矿物质含量、水温环境、冲泡时间这些完全量化,测试出一个疗程多长时间对什么样的病症能起到什么效果。纯粹是做科学研究的架势。当然现在,除了把温泉理疗当作科研领域对待,外国同行也对搞旅游地产温泉地产充满了兴趣。
在旅游地产这个领域,就要用文化温泉的概念串联。首先温泉要有文化,它来自两处,一是温泉当地特色文化。比如日本的汤治文化。这个民族很能吃苦,但也是一个十分喜欢和擅长享乐的民族。从礼仪、形式,到汤池的讲究,各种温泉的作用,都有一套自我的体系,很像日本的饮食文化,精致有个性,本国人抱着朝圣的心态泡温泉和享用事物,也就影响了外国人。二是中国历代的国学文化。想吸引游客,就要挖掘消费者内心的需求,制造差异化竞争优势。比拼石材装饰谁用得贵,那就没有中小投资者生存之道了。如果能创造性地传承国学文化,用当代设计手法表现出来,抓住消费者内心深处所需,就能四两拨千斤,用较低成本实现较高的附加值收益。
其次是一个项目从策划到设计建造落地,到营销运营的全程解决方案,要通盘考虑,才能实现文化的目的。有的项目策划规划得天花乱坠,设计费几千万。结果落地做不成,或者没有过硬的技术工艺,实物要么无法体现设计效果,要么造价高昂成本激增,最后只能放弃。不能变成现实的故事,也就只能讲讲罢了。有的项目前期没做好整体旅游规划,盈利模式都还模糊着,就破土动工。建成后发现以这个文化为卖点,根本没人搭理。自己搭台高喊:我有文化啊!消费者不买账。一个挺好的创意,就可能因为各种细节失去了文化凭依。
最后,要有完善的配套产业链。文化创意、温泉娱乐设施、养生理疗产品,以及和生活方式相关的所有项目,都应被包含在其中。这就是我提出的文化温泉大概念。而温泉文化,应该只是文化温泉中的一个环节。思维模式不同,结果就不同。从一个名词,还是从一个产业的高度来定义旅游地产、温泉地产项目,决定着它的未来与发展。
(本文作者:夏岩)
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