旅游规划设计
乡村旅游规划丨乡村振兴：产业布局与产品设计一览
发布日期：2018-12-27
乡村振兴的关键是城乡融合、产业融合。产业融合当然离不开业态布局和产品设计。对于乡村风貌需要因势而造；对于乡村资源需要因地制宜；对于产品设计需要因市而设，就是把握市场；对于业态布局必须因势而为、因时而变，也就是说，业态布局要符合当下政策，善于审时度势，抢占先机。
随着城市快速的发展，需要大力实施乡村振兴战略，全面建成小康社会，农业农村是短板。全面建成小康社会，一个不能少；共同富裕路上，一个不能掉队。要着力推进乡村产业振兴、着力推进美丽乡村建设、着力推进乡村治理体系现代化、着力推进城乡配套改革、着力推进乡村文化复兴，共同建设美好的乡村。那么接下来就以“乡村产业、业态、产品布局实用工具”来为大家简单分析一下。
乡村产业、业态、产品布局实用工具
1）综合产业布局工具
产业互动模式：结合各地方发展特色，构筑相关产业融合架构，实现农业生产集聚、农业规模经营，农业产业链条不断延伸，产业带动效果明显的目标。
2）乡野风貌设计工具
以地区文脉为导向，布局建筑、景观、风貌整治：适用于有特殊人文景观，包括古村落、古建筑、古民居以及传统文化的地区，其特点是乡村文化资源丰富，具有优秀民俗文化以及非物质文化，文化展示和传承的潜力大。
3）休闲农业／乡村旅游植入工具
植入方法：根据区域特色与资源禀赋，在原有传统／现代农业生产，加工，养殖等基础行业基础上，差异化特色定位，并根据定位植入旅游休闲相关业态。并根据区块特点，现存业态，土地性质等统一规划、设计、开发、招商、运营等。
总体运营统筹体系：
植入9大业态：
9大业态对应产品举例：
a.乡野餐饮
形式：小吃街、农家乐、乡野餐厅早市晚市摊位等
举例：特色早茶【如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等】
农家饭菜【农庄的主要餐饮方式，可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合，满足客人不同需求】
特色预订【比如烤全羊、三鞭药膳等，有的特色菜可以常备，有的可以要求预订】
宴会接待【交通比较便利的可以接待生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等同时用餐比较多的】
自助烧烤【既可作为吸引游客的游乐项目，又是一项特色餐饮服务】
特色外卖【比如现场制作的烤鸭、臭豆腐、麻辣香干等】
b.特色住宿
乡村别墅【如近水独栋休闲别墅】
标准客房【按照一般标准建设的楼层套间】
青年旅馆【按照国际青年旅馆模式建设的适合旅游爱好者的旅馆】
露营基地【提供大规格的帐篷出租】
特色住宿【如人工窑洞、石屋、架在树上的鸟巢屋、木船旅馆、迷你微型别墅、茅草居等】
其他服务【如钟点房、午夜房、包月房等】
c.务农体验
私家菜园【将土地分成小块，围成菜园，出租给城市居民，也可由小区业主联合租地建业主庄园】
果蔬采摘【游客自己动手采摘生态瓜果蔬菜，高于市场价出售，其中水果品尝采摘可以按人头算】
钓鱼捕鱼【多种形式的鱼乐项目，包括钓鱼、抓鱼、捞鱼、捕鱼、钓虾、钓鳖、抓螃蟹等】
d.民俗体验
形式：民间手工艺展览馆、体验馆、乡土集市、民间艺术家工作室、民俗风情街等
举例：
风筝制作【提供材料，游客可自己动手制作，在田野上放风筝是很开心的事情】
手工棉被【手工弹棉花具有很强的观赏性，同时现场预订棉被让您放心】
竹艺编织【竹艺编织材料易取，成品可现场作为实用工艺品销售】
陶艺制作【与陶泥亲密接触，欣赏一下自己的作品】
女红针线【适合女游客参与的如做手工鞋垫、编织手套、刺绣等】
其他体验【各类手工工艺均可，甚至包括参与建土房木屋】
根雕盆景【取材乡间，由园艺师现场指导创作，作品可带回家】
窗花剪纸【材料普通，初学简单，具有浓郁的乡土气息】
e.娱乐休闲
乡村茶馆【茶艺表演、茶水服务、茶叶茶具出售，有茶叶基地的还可以组织游客采茶、制茶】
乡村KTV【以大包厢为主，平时也可作为聚会、培训、会议用】
乡村酒吧【面积不需要很大，关键要精致，也可做成清吧】
乡村高尔夫练习场【占地比较小，可采取会员制】
乡村马术俱乐部【一种是会员制的马术俱乐部，另一种只是简单的骑马游玩项目】
拓展训练基地【需要与专业户外拓展训练机构合作，以保证稳定的团体消费】
短程亲水漂流【适合儿童的短程安全浅水漂流，重在亲水体验】
乡村游泳池【一种为天然浴场，对河滩进行改造而成，一种为人工修建的游泳池】
狩猎场【可依据农庄地形，选择封闭性较好的窝地喂养动物，依法开展狩猎活动】
水上运动系列【如水上步行球、水上飞机、水上滑道、情侣脚踏船、水上摩托艇等】
山地运动系列【如滑草、竹林迷宫、攀崖、速降、山地自行车等】
空中游乐系列【如滑翔伞、热气球、航拍体验等】
f.民间表演
形式：可规划专门的演艺广场、露天演艺中心等，也可根据情况直接使用现存广场、街道等空间。
举例：
绝活表演【民间绝活表演，可在节庆期间推出】
农家动物表演【经过训导的农家动物如小猪跳水等】
传统艺术表演【如魔术杂技、皮影戏、拉西洋景、踩高跷等】
民俗风情表演【民俗风情表演，可参加文艺调演和商业演出】
g.乡野康养
乡村温泉【将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式】
草坪瑜伽【有辅导老师，可采取会员制，游客也可临时参与体验】
花园足浴【微风吹来，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
养老公寓【适合城里老人下乡定居或度假，可租可售】
康养基地【多元化放松养生中心，可租可售】
h.特色科教
农业博览园【利用当地农业技术、农业生产过程、农业产品、农业文化进行展示，让游客参观】
农业科技教育基地【争取政府将农庄定为当地农科教培训中心】
观光休闲教育农业园【利用现代农业设施、农业生产过程、优质农产品等，开展农业观光、参与体验、DIY教育活动】
少儿教育农业基地【利用农业种植、饲养、农耕文化、技术等，让中、小学生参与休闲农业活动，接受农业知识教育】
i.配套服务
会议中心【现在有很多部门和单位的会议放到农庄去开，会议中心的规模视情况而定】
展览中心【可与会议中心办在一起，主要承办艺术收藏品展览，也可只展示农耕文化】
婚纱摄影基地【利用农庄的自然风光，加上一些爱情婚庆主题元素，可开设婚纱馆】
交通服务中心【包括内部电动游览车和通往市区的班线车】
通讯及其它公共服务【如商务中心、预订机票、代客租车等】
随着城市快速的发展，需要大力实施乡村振兴战略，全面建成小康社会，农业农村是短板。全面建成小康社会，一个不能少；共同富裕路上，一个不能掉队。要着力推进乡村产业振兴、着力推进美丽乡村建设、着力推进乡村治理体系现代化、着力推进城乡配套改革、着力推进乡村文化复兴，共同建设美好的乡村。那么接下来就以“乡村产业、业态、产品布局实用工具”来为大家简单分析一下。
乡村产业、业态、产品布局实用工具
1）综合产业布局工具
产业互动模式：结合各地方发展特色，构筑相关产业融合架构，实现农业生产集聚、农业规模经营，农业产业链条不断延伸，产业带动效果明显的目标。
2）乡野风貌设计工具
以地区文脉为导向，布局建筑、景观、风貌整治：适用于有特殊人文景观，包括古村落、古建筑、古民居以及传统文化的地区，其特点是乡村文化资源丰富，具有优秀民俗文化以及非物质文化，文化展示和传承的潜力大。
3）休闲农业／乡村旅游植入工具
植入方法：根据区域特色与资源禀赋，在原有传统／现代农业生产，加工，养殖等基础行业基础上，差异化特色定位，并根据定位植入旅游休闲相关业态。并根据区块特点，现存业态，土地性质等统一规划、设计、开发、招商、运营等。
总体运营统筹体系：
植入9大业态：
9大业态对应产品举例：
a.乡野餐饮
形式：小吃街、农家乐、乡野餐厅早市晚市摊位等
举例：特色早茶【如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等】
农家饭菜【农庄的主要餐饮方式，可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合，满足客人不同需求】
特色预订【比如烤全羊、三鞭药膳等，有的特色菜可以常备，有的可以要求预订】
宴会接待【交通比较便利的可以接待生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等同时用餐比较多的】
自助烧烤【既可作为吸引游客的游乐项目，又是一项特色餐饮服务】
特色外卖【比如现场制作的烤鸭、臭豆腐、麻辣香干等】
b.特色住宿
乡村别墅【如近水独栋休闲别墅】
标准客房【按照一般标准建设的楼层套间】
青年旅馆【按照国际青年旅馆模式建设的适合旅游爱好者的旅馆】
露营基地【提供大规格的帐篷出租】
特色住宿【如人工窑洞、石屋、架在树上的鸟巢屋、木船旅馆、迷你微型别墅、茅草居等】
其他服务【如钟点房、午夜房、包月房等】
c.务农体验
私家菜园【将土地分成小块，围成菜园，出租给城市居民，也可由小区业主联合租地建业主庄园】
果蔬采摘【游客自己动手采摘生态瓜果蔬菜，高于市场价出售，其中水果品尝采摘可以按人头算】
钓鱼捕鱼【多种形式的鱼乐项目，包括钓鱼、抓鱼、捞鱼、捕鱼、钓虾、钓鳖、抓螃蟹等】
d.民俗体验
形式：民间手工艺展览馆、体验馆、乡土集市、民间艺术家工作室、民俗风情街等
举例：
风筝制作【提供材料，游客可自己动手制作，在田野上放风筝是很开心的事情】
手工棉被【手工弹棉花具有很强的观赏性，同时现场预订棉被让您放心】
竹艺编织【竹艺编织材料易取，成品可现场作为实用工艺品销售】
陶艺制作【与陶泥亲密接触，欣赏一下自己的作品】
女红针线【适合女游客参与的如做手工鞋垫、编织手套、刺绣等】
其他体验【各类手工工艺均可，甚至包括参与建土房木屋】
根雕盆景【取材乡间，由园艺师现场指导创作，作品可带回家】
窗花剪纸【材料普通，初学简单，具有浓郁的乡土气息】
e.娱乐休闲
乡村茶馆【茶艺表演、茶水服务、茶叶茶具出售，有茶叶基地的还可以组织游客采茶、制茶】
乡村KTV【以大包厢为主，平时也可作为聚会、培训、会议用】
乡村酒吧【面积不需要很大，关键要精致，也可做成清吧】
乡村高尔夫练习场【占地比较小，可采取会员制】
乡村马术俱乐部【一种是会员制的马术俱乐部，另一种只是简单的骑马游玩项目】
拓展训练基地【需要与专业户外拓展训练机构合作，以保证稳定的团体消费】
短程亲水漂流【适合儿童的短程安全浅水漂流，重在亲水体验】
乡村游泳池【一种为天然浴场，对河滩进行改造而成，一种为人工修建的游泳池】
狩猎场【可依据农庄地形，选择封闭性较好的窝地喂养动物，依法开展狩猎活动】
水上运动系列【如水上步行球、水上飞机、水上滑道、情侣脚踏船、水上摩托艇等】
山地运动系列【如滑草、竹林迷宫、攀崖、速降、山地自行车等】
空中游乐系列【如滑翔伞、热气球、航拍体验等】
f.民间表演
形式：可规划专门的演艺广场、露天演艺中心等，也可根据情况直接使用现存广场、街道等空间。
举例：
绝活表演【民间绝活表演，可在节庆期间推出】
农家动物表演【经过训导的农家动物如小猪跳水等】
传统艺术表演【如魔术杂技、皮影戏、拉西洋景、踩高跷等】
民俗风情表演【民俗风情表演，可参加文艺调演和商业演出】
g.乡野康养
乡村温泉【将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式】
草坪瑜伽【有辅导老师，可采取会员制，游客也可临时参与体验】
花园足浴【微风吹来，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
养老公寓【适合城里老人下乡定居或度假，可租可售】
康养基地【多元化放松养生中心，可租可售】
h.特色科教
农业博览园【利用当地农业技术、农业生产过程、农业产品、农业文化进行展示，让游客参观】
农业科技教育基地【争取政府将农庄定为当地农科教培训中心】
观光休闲教育农业园【利用现代农业设施、农业生产过程、优质农产品等，开展农业观光、参与体验、DIY教育活动】
少儿教育农业基地【利用农业种植、饲养、农耕文化、技术等，让中、小学生参与休闲农业活动，接受农业知识教育】
i.配套服务
会议中心【现在有很多部门和单位的会议放到农庄去开，会议中心的规模视情况而定】
展览中心【可与会议中心办在一起，主要承办艺术收藏品展览，也可只展示农耕文化】
婚纱摄影基地【利用农庄的自然风光，加上一些爱情婚庆主题元素，可开设婚纱馆】
交通服务中心【包括内部电动游览车和通往市区的班线车】
通讯及其它公共服务【如商务中心、预订机票、代客租车等】
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