真实的谎言：酒店涨房价7%，“营改增”背黑锅
编辑注：关于营改增对酒店的影响，推荐阅读《营改增：酒店的正确打开方式（干货）》
涨涨涨!一场国际酒店涨价的多米诺骨牌即将被推倒。然而，将几十元甚至上百元的涨价归咎于营业税改增值税(下称“营改增”)，可能是继和颐酒店“我觉得是炒作”之后的又一则谎言。
热爱旅游的焦冉发现，在近日凯悦酒店集团、洲际酒店集团先后大幅提高房价服务费(含税)后，4月12日下午，万豪国际酒店集团也宣布加入涨价阵营。
凯悦酒店和洲际酒店的工作人员均向《第一财经日报》记者证实，由于酒店业5月1日起推行营改增，因此5月1日后，旗下酒店房间价格不变，但根据房价另外征收的服务费(含税)由之前15%提高至21.9%，提升的6.9个百分点正是新增加的增值税。
对此，上海市国家税务局相关负责人告诉《第一财经日报》记者，“营改增”后酒店业总体税负应基本持平，上述两家酒店服务费的提价是企业自主经营行为，与本次全面推开营改增无必然关系。
细心的焦冉发现，这些酒店的服务费大幅提高的秘诀在于，既包含了增值税，还保留了理应取消掉的营业税。普华永道中国中区流转税业务主管合伙人李军告诉本报记者，企业通过这一做法将增值税负全都转嫁给消费者，而不用缴纳的5%营业税则转为5%的企业利润。
借“营改增”之机，世界最大的几家国际酒店集团纷纷抬高房价，更多的酒店在观望。
本报记者了解到，国际酒店大幅提高服务费并不违法违规，但相继涨价已经引起价格监督和反垄断部门的注意。
酒店：涨价是因为“营改增”
5月1日起，酒店业将被纳入营改增范畴，这意味着酒店业不再征收5%的营业税，而是改征6%的增值税。“酒店业正在准备营改增，这包括房间价格是否调整，以及如何调整。”李军称。
税率增加1个百分点，成为一些酒店涨价的“理由”。
焦冉发现，在预订5月1日后的洲际酒店集团旗下的上海中茂世纪智选假日酒店时，一间标间房价仍是5月1日之前的287.9元，但是，服务费由5月1日之前的房价总额的10%提高至房价总额的15%;之前的税费由营业税5%提至增值税6%。
如此算下来，这间标间5月1日之前的总价约为331元;5月1日之后涨了近20元，达到351元。
堪称“酒店达人”的焦冉告诉记者，国际酒店有加收服务费(含税)的惯例，一般为房价的15%。比如洲际酒店集团等会列明服务费为房价的10%、税费为5%，服务费含税合计15%。而如凯悦酒店集团等则笼统注明服务费(含税)为15%。因此，5月1日之前，一间房的总价包含房间价格以及房间价格15%的服务费(含税)。#p#分页标题#e#
不过5月1日之后，借营改增机会，洲际酒店集团、凯悦酒店集团收取的服务费(含税)比例由之前的15%提至21.9%，万豪酒店集团旗下的部分酒店，也有类似涨幅。
《第一财经日报》记者以顾客身份致电洲际酒店工作人员，询问为何服务费大涨，该工作人员解释称，这是由于营改增后政府调高税率所致。
凯悦酒店一名工作人员回复本报记者，酒店涨服务费(含增值税)是因为“营改增”，增值税肯定要收，但怎么收目前还不确定。
税务局：涨归涨，别拿营改增说事
上述酒店企业将提价理由全部归咎于营改增后企业税负增加，称“实属无奈之举”，于是税务部门不乐意了。
上海市国家税务局相关负责人对《第一财经日报》记者表示，酒店业由此前的5%营业税转为6%的增值税，总体税负基本持平。
该负责人介绍，本次全面推开营改增后，酒店业按“住宿服务”税目缴纳增值税，税率为6%，一般纳税人名义税负比原营业税的5%实际微增了0.66%，小规模纳税人的实际税负比原营业税的5%实际下降了2.1%。
增值税中，纳税人分为一般纳税人和小规模纳税人，前者年销售规模较大且会计核算完整，后者反之。酒店业一般纳税人采取6%增值税税率，而小规模纳税人则采取3%的征收率。
这位负责人补充道，对于酒店业的一般纳税人，虽然名义税负增加了0.66%，但其购进货物、服务、劳务、无形资产、不动产取得的增值税扣税凭证均可以抵扣其销项税额，如酒店经营企业购入的不动产、水、电、燃气、消耗性日用品、固定资产、房屋装修及维护费用、其他外包服务等，均可按规定抵扣销项税额。经预估测算，其增值税实际税负与原营业税相比应基本持平或略有下降。
“凯悦酒店和洲际酒店服务费的提价是企业自主经营行为，与本次全面推开营改增无必然关系。”该负责人告诉本报记者。
李军也认为，提价是企业自主行为。不过营改增也对企业利润、现金流、收入会有影响，考虑到酒店企业不再缴纳营业税，而增值税有进项抵扣，对企业实际利润影响比较小，因此也有酒店企业采取完全不加税费的策略。
不过，李军也强调，每个酒店的定价取决于多种因素，这包括议价能力、市场竞争环境等，规模大的酒店集团会率先决定是否调价、是上涨还是下调，而规模小的酒店则往往会跟风。
消费者：酒店“得了好处还卖乖”
然而，掏出真金白银的消费者可不容随意糊弄。
细心的焦冉发现，5月1日之前的这些酒店收取的15%服务费中，包含了5%的营业税;但是，营业税改为增值税后，酒店没有取消之前的5%营业税，而是直接再增加了6%的增值税。#p#分页标题#e#
“国家推行营改增让企业减轻税负，现在酒店税负降了，还想借机从消费者口袋里多掏钱。”焦冉称。
李军告诉本报记者，酒店在应对营改增时采取的调价策略之一，正是上述酒店采用的完全将增值税放入价格中。
“以某酒店为例，如果服务费由房价总额的15%提高到21.9%，这增加的6.9个百分点就来自‘增值税’，这样企业将增值税完全转嫁给消费者。在这个定价策略下，营改增前企业只缴纳5%营业税;营改增后，如果在以前包含营业税的服务费上，再加征6%的增值税，可以判断这家企业的利润应增加5%，因为它保留了原先要缴纳的5%营业税，同时把新加的6%的增值税负转嫁给消费者。”李军称。
增值税也被称为“链条税”，税务部门只对每个增值的环节征税，但最终的税负则由消费者承担。
据本报记者了解，国际酒店企业所收取的服务费并不在政府定价目录范围内，因此酒店自主提高服务费并不违法违规。
而让焦冉忿忿不平的是，酒店“得了好处还卖乖”，把提价原因指向营改增，“这等于把涨价的黑锅丢给了国家”。
李军指出，营改增法规并不会规定企业如何调价，这是企业自主的商业行为，企业调价时要注意跟客户沟通清楚，比如调价是不是因为营改增带来企业税负增加，还是有其他原因。
华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱告诉《第一财经日报》记者，在全国范围酒店行业供大于求的情况下提价，并不明智，“我认为消费者和市场会作出相应的反应，这种变相的提价会使部分忠实客户考虑是否离开这家酒店”。
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