旅游经营管理
借鉴台湾案例，打造明星级乡村旅游
发布日期：2016-10-13
创意让“司空见惯”成亮点
创新，是乡村旅游规划发展的源泉，也是多层次、多业态、特色鲜明的乡村旅游规划的关键所在。
台湾乡村旅游规划十分注重旅游产业与农林牧渔、文化等产业的创新融合，注重深挖掘与再加工，延伸产品加工产业链，研发在地特色产品、主导产品、创意精品，实现了产品的独特性与优势竞争力。而且，凡是能够对游客产生吸引力、能够为旅游业所利用的，不论是自然资源、历史资源，还是社会资源，都作为乡村旅游资源进行开发。在台湾，蛇窑、酒庄、木雕、染布、制伞、制肥皂等被做成民俗体验型旅游点，921地震文化教育体验园竟是用保留下的部分地震废墟开发的特殊资源型。
对乡村旅游产品进行包装，是提升乡村旅游企业和旅游目的地形象、实施乡村旅游产品品牌战略的重要手段。台湾非常重视对乡村旅游在地产品形象宣传和品牌打造，在对市场准确定位的基础上，有重点、有计划、有步骤地开展营销推广活动，如与游客交朋友、与新闻媒体联谊、与旅行社联合、特别是与互联网结合，线上线下全方位传播推广，打造乡村旅游在地产品品牌，推介乡村旅游线路，提升乡村旅游在地产品的知名度和招徕力。
苗栗县大湖地区过去以单纯种植草莓为主，产品附加值低。经过探索研究，发展成了可供游客尝试体验草莓种植、草莓酒生产、品尝购买草莓酒、草莓冷饮和草莓伴手礼的知名旅游景点，并开发了风情一条街和草莓酒庄，每年吸引游客150多万人次。
重视游客参与和体验的质量
能让游客在乡村旅游点充分体验、互动，是台湾乡村游运作成功的重要因素。几乎每个参观点都有DIY体验活动，农家生活生产、DIY工坊、农业课堂、乡土料理等，让游客充分体验动手的乐趣，使游客得以亲近、分享，并加以推广。
一些旅游点让游客扮演角色，体验当地民俗活动。如在宝岛时代村，让游客学不同小贩叫卖声，学习民间过年摸春牛的歌谣等；在肥皂文化体验馆，让游客体验挑担卖肥皂等；在飞牛牧场，组织游客用牧草喂牛、喂羊、喂小兔子,体验开拖拉机等活动，深受小朋友的欢迎；有些旅游点，游客还可以DIY制作品种繁多的旅游纪念品，如染布、制伞、制肥皂、制奶酪、制陶。
暑期，很多学校会组织学生来农场参加修学训练营。到了晚间，会有专门的导游带领开展夜间的动物识别体验，孩子们跟随导游找到在树上瞌睡的小鸟、善于躲避的“鬼蛛”、 体态最小的跳蛙和台湾蜗牛，以及招摇过街的黑蟾蜍。胆子大些的，还可以从导游那里伸手接过长脚盲蛛，任其在胳膊上游走。这一切，都让乡村变得趣味而知性。
游客在台湾清境农场能与动物亲密接触
将“精致”理念做到极致
台湾乡村旅游规划更多的是利用现存的农业生产用房、棚舍等设施，兼顾农业生产和旅游需求双重功能。还原、保护生态，已成为台湾乡村旅游业者自觉自律的行为。
尽管规模不大，台湾乡村旅游点却将“精致”理念做到了极致。首先是非常注重整体环境的打造。不仅生态环境良好，而且建筑与周边环境协调，建筑小品生动活泼，切合景区文化主题。如卓也小屋农场主依据地势建了9个民宿，有树屋、有临水的、有粮囤型的，达到了“借势造屋、邻水而居、观景沐浴、天人合一”的境界。小屋内部空间不大，却非常精细和舒适。
“精致”的理念也折射在了乡村旅游的服务细微化、人性化上。台湾旅游业整体服务水平都很高，从司机、导游到酒店服务人员，均彬彬有礼。导游在讲述台湾概况时，会将台湾地图悬挂在游览车进行讲解，到参观点除了帮助讲解人员组织好游览外，有时还会自己掏钱买点当地的水果，送给游客品尝，许多人的服务范围远远超过了其工作范畴。
旅游品质是乡村旅游业的灵魂。乡村旅游只有充分考虑游客的需求，努力推动在地民众与外来游客的和谐有效交流，为游客提高优质高效的服务，才能实现乡乡有情、村村有趣。
邻水而建的台湾民宿——苗栗卓也小屋
创新，是乡村旅游规划发展的源泉，也是多层次、多业态、特色鲜明的乡村旅游规划的关键所在。
台湾乡村旅游规划十分注重旅游产业与农林牧渔、文化等产业的创新融合，注重深挖掘与再加工，延伸产品加工产业链，研发在地特色产品、主导产品、创意精品，实现了产品的独特性与优势竞争力。而且，凡是能够对游客产生吸引力、能够为旅游业所利用的，不论是自然资源、历史资源，还是社会资源，都作为乡村旅游资源进行开发。在台湾，蛇窑、酒庄、木雕、染布、制伞、制肥皂等被做成民俗体验型旅游点，921地震文化教育体验园竟是用保留下的部分地震废墟开发的特殊资源型。
对乡村旅游产品进行包装，是提升乡村旅游企业和旅游目的地形象、实施乡村旅游产品品牌战略的重要手段。台湾非常重视对乡村旅游在地产品形象宣传和品牌打造，在对市场准确定位的基础上，有重点、有计划、有步骤地开展营销推广活动，如与游客交朋友、与新闻媒体联谊、与旅行社联合、特别是与互联网结合，线上线下全方位传播推广，打造乡村旅游在地产品品牌，推介乡村旅游线路，提升乡村旅游在地产品的知名度和招徕力。
苗栗县大湖地区过去以单纯种植草莓为主，产品附加值低。经过探索研究，发展成了可供游客尝试体验草莓种植、草莓酒生产、品尝购买草莓酒、草莓冷饮和草莓伴手礼的知名旅游景点，并开发了风情一条街和草莓酒庄，每年吸引游客150多万人次。
重视游客参与和体验的质量
能让游客在乡村旅游点充分体验、互动，是台湾乡村游运作成功的重要因素。几乎每个参观点都有DIY体验活动，农家生活生产、DIY工坊、农业课堂、乡土料理等，让游客充分体验动手的乐趣，使游客得以亲近、分享，并加以推广。
一些旅游点让游客扮演角色，体验当地民俗活动。如在宝岛时代村，让游客学不同小贩叫卖声，学习民间过年摸春牛的歌谣等；在肥皂文化体验馆，让游客体验挑担卖肥皂等；在飞牛牧场，组织游客用牧草喂牛、喂羊、喂小兔子,体验开拖拉机等活动，深受小朋友的欢迎；有些旅游点，游客还可以DIY制作品种繁多的旅游纪念品，如染布、制伞、制肥皂、制奶酪、制陶。
暑期，很多学校会组织学生来农场参加修学训练营。到了晚间，会有专门的导游带领开展夜间的动物识别体验，孩子们跟随导游找到在树上瞌睡的小鸟、善于躲避的“鬼蛛”、 体态最小的跳蛙和台湾蜗牛，以及招摇过街的黑蟾蜍。胆子大些的，还可以从导游那里伸手接过长脚盲蛛，任其在胳膊上游走。这一切，都让乡村变得趣味而知性。
游客在台湾清境农场能与动物亲密接触
将“精致”理念做到极致
台湾乡村旅游规划更多的是利用现存的农业生产用房、棚舍等设施，兼顾农业生产和旅游需求双重功能。还原、保护生态，已成为台湾乡村旅游业者自觉自律的行为。
尽管规模不大，台湾乡村旅游点却将“精致”理念做到了极致。首先是非常注重整体环境的打造。不仅生态环境良好，而且建筑与周边环境协调，建筑小品生动活泼，切合景区文化主题。如卓也小屋农场主依据地势建了9个民宿，有树屋、有临水的、有粮囤型的，达到了“借势造屋、邻水而居、观景沐浴、天人合一”的境界。小屋内部空间不大，却非常精细和舒适。
“精致”的理念也折射在了乡村旅游的服务细微化、人性化上。台湾旅游业整体服务水平都很高，从司机、导游到酒店服务人员，均彬彬有礼。导游在讲述台湾概况时，会将台湾地图悬挂在游览车进行讲解，到参观点除了帮助讲解人员组织好游览外，有时还会自己掏钱买点当地的水果，送给游客品尝，许多人的服务范围远远超过了其工作范畴。
旅游品质是乡村旅游业的灵魂。乡村旅游只有充分考虑游客的需求，努力推动在地民众与外来游客的和谐有效交流，为游客提高优质高效的服务，才能实现乡乡有情、村村有趣。
邻水而建的台湾民宿——苗栗卓也小屋
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