旅游规划设计
主题旅游研究之养生旅游规划
发布日期：2015-09-16
养生旅游是一个跨界的新兴产物，在旅游行业里通常归属于“主题旅游”，产品模式比较新，可塑程度比较大。现有以“养生”为关键词或卖点的旅游产品与传统的旅游产品差别并不明显，多数是通过旅游目的地环境特征（如森林、温泉）来体现养生的概念，甚至只是在原有传统产品的基础上简单的贴上“养生”的标签。
从主题旅游的角度来看，现有养生旅游产品可以改进的空间仍然很大。下文探讨养生旅游规划的几个相关话题，旨在抛砖引玉、共同分析。
1.养生旅游产品有发展的潜力吗？
随着居民可支配收入的增长及生活水平的提高，人们对于养生消费和旅游消费的投入，可以预期将会持续、稳步的增长。但是养生旅游作为一个融合的产品，目前的发展步伐并不快，在各类主题旅游里面尚不突出。
究其原因，可能是人们的认可和接受程度尚不高，从产品的角度来说，还需要重新思考这样的问题：旅游如何有助于改善健康？在本地养生和在异地养生有什么差别？只有处理好这些节点、有针对性的找到并满足市场需求，再通过有效的推广，才能获得发展的潜力。
2.养生和旅游有什么关系？
一方面，养生和旅游可以产生协同的效应，在旅行的过程中可以加倍养生的效果，用养生的方式可以升华旅游的体验。另一方面，如果处理的不好，养生和旅游也可以相互拆台。
通常来说，旅游可以让人们放松心情、舒缓压力，这本身就具有极大的养生功效；如果再通过目的地选取等一系列的旅游规划设计，足以使游人在短暂的旅途中得到倍增的养生实效。相反，如果在旅途中由于安排失当而造成了意外冲击、心情困扰，或者遭遇舟车劳顿、饮食无度，乃至目的地或主题涉及辛劳跋涉、过度刺激，这些对于养生来说都是负面的。
虽然根据不同的初衷，出行可以有各种主题，也会有相应的收获，养生并不是唯一的元素，但是当旅游规划公司专论养生旅游的时候，必须要明白，养生旅游产品就是为了能够让人抱着改善健康的目的来完成一次出行，并且在旅途结束的时候达到了这个效果。这应该是养生旅游产品设计的出发点。
3.好的养生旅游产品是怎样的？
优秀的养生旅游产品，应该是完全以养生为核心来设计和实现的，这样才是当之无愧的“主题旅游”。
从旅游专业角度来说，在吃、住、行、游、购、娱六大传统要素中，应当渗透养生的理念；从养生专业视角来看，诸如环境、时令、饮食、运动、作息、情绪、体质等重要的范畴，应该在旅途中得以体现。也就是说，什么人、什么时候、去什么地方、做些什么，都值得围绕改善健康的宗旨来精心设计和呈现。
4.养生旅游产品的现状如何？
目前常见的养生旅游产品，主要有侧重在目的地环境上的，例如温泉、森林等；有侧重在目的地文化背景上的，例如道家养生福地、禅修圣地等；有强调饮食或者作息安排的，例如素餐、休闲静养等。这些切入点虽然能达到一定的养生效果，可以视为合格的产品，但是改进的空间依然巨大。当前比较少见的是，在强调游客群体或个人体质的基础上，全方位整合养生主题与行程各要素的产品。
5.养生旅游产品如何改进完善？
由于养生旅游的品质取决于养生的实际效果和行程的服务质量，需要投入高水平的专业人员，因此长远来看，有可能会走向小众、定制的路线。尽管如此，对于现有的大众化产品，仍然有一些改进的建议可供参考：
（1）在目的地选择上，更多从养生学的视角去分析不同的地理地域及其对人的影响，而不是千篇一律的谈山林就说负离子、谈温泉就说矿物质。
如四川盆地是一个聚宝盆的地势，可以涵养孕育，作为养生目的地而言，尤其适合体质空乏虚弱的人群来度假；而盆地里面的高山（如峨眉山），与平原之上的高山（如泰山），哪怕在同等负离子水平的情况下，其养生效果也各有特点。
深入挖掘目的地背后的养生内涵，是设计专业养生旅游方案的基础。此外，除了目的地大环境的选取，还有行程路线和小环境的选取，道理也是同样的。
（2）在旅程用餐上，进一步呈现养生的文化深度。
养生旅游产品如果没有在“吃”的环节下足功夫，可以说是一种缺陷。除了简单的贴上“素食”、“野菜”、“地道”等标签之外，还可以考虑：
配餐方案对于特定的人群如何产生养生实效（比如来自沿海地区的游客整体体质会有湿气，宜考虑加入祛湿的食材用料）；针对目的地的水土要素如何产生养生实效（例如水土寒凉的高山环境通常配合使用祛寒的食材）；如何结合行程的作息安排产生养生实效（例如爬山、观光等大运动量的行程之后，安排较为丰盛的正餐；静养、休闲的行程之后若是晚餐，宜安排清淡、量少的菜式）；等等。
（3）在行程安排上，更多从养生角度出发去进行设计。
既然客人是基于养生保健的目的选择了产品，行程中大可以考虑减少传统观光的项目，尤其是走马观花式的游览，由于劳心劳力，通常与养生的主题不符。适当增加休闲静养、自由活动、运动爬山的行程时间，宜根据具体情况动静结合，主题上也可以划分为“静养”和“动养”。另一方面，行程应该充分保证休息的时间，通常没有必要太早起程或持续太晚。
最后，值得探讨的是，参照上述原则设计出来的产品，或者会偏离了现有的常规盈利模式，但是随着客人购买意愿和购买力的提升，利润空间仍然有存在的可能。
6.养生旅游的发展障碍有哪些？
养生旅游的产品优化和推广发展，会面临几个困难：
（1）在产品端，大量缺乏优秀的设计和运营人才，可能导致产品难以更多更好的完成和推出，目前在旅游和养生业界某种程度上都是鱼龙混杂，更不论跨领域的综合人员。
（2）在渠道端，养生旅游的客户群体的年龄段偏高（估计以35-65岁为主），对于OTA的使用频率不及其他产品类别的客户群，从而一定程度上影响了产品推广（随着移动互联网的继续普及和线上线下的整合对接，这种情形有望得以改善）。
（3）在客户端，如果要真正贯彻因人、因时、因地的养生原则来设计产品，可能会走向私人定制、小众高端的客户群体定位，否则，将会需要庞大的客户基数和前期人力才能完成有针对性的组团。
伴随着困难和机遇，养生旅游是一类正在兴起的朝阳产品，同时，它也是一个可以追溯久远历史的领域。地道的养生学问具有独特的中国文化背景，自古以来，中国的养生家们都有云游四方、并有意选址居留的习惯，而很多名山大川、洞天福地的深厚文化，也都与修身养性的主题息息相关。（卢炜）
从主题旅游的角度来看，现有养生旅游产品可以改进的空间仍然很大。下文探讨养生旅游规划的几个相关话题，旨在抛砖引玉、共同分析。
1.养生旅游产品有发展的潜力吗？
随着居民可支配收入的增长及生活水平的提高，人们对于养生消费和旅游消费的投入，可以预期将会持续、稳步的增长。但是养生旅游作为一个融合的产品，目前的发展步伐并不快，在各类主题旅游里面尚不突出。
究其原因，可能是人们的认可和接受程度尚不高，从产品的角度来说，还需要重新思考这样的问题：旅游如何有助于改善健康？在本地养生和在异地养生有什么差别？只有处理好这些节点、有针对性的找到并满足市场需求，再通过有效的推广，才能获得发展的潜力。
2.养生和旅游有什么关系？
一方面，养生和旅游可以产生协同的效应，在旅行的过程中可以加倍养生的效果，用养生的方式可以升华旅游的体验。另一方面，如果处理的不好，养生和旅游也可以相互拆台。
通常来说，旅游可以让人们放松心情、舒缓压力，这本身就具有极大的养生功效；如果再通过目的地选取等一系列的旅游规划设计，足以使游人在短暂的旅途中得到倍增的养生实效。相反，如果在旅途中由于安排失当而造成了意外冲击、心情困扰，或者遭遇舟车劳顿、饮食无度，乃至目的地或主题涉及辛劳跋涉、过度刺激，这些对于养生来说都是负面的。
虽然根据不同的初衷，出行可以有各种主题，也会有相应的收获，养生并不是唯一的元素，但是当旅游规划公司专论养生旅游的时候，必须要明白，养生旅游产品就是为了能够让人抱着改善健康的目的来完成一次出行，并且在旅途结束的时候达到了这个效果。这应该是养生旅游产品设计的出发点。
3.好的养生旅游产品是怎样的？
优秀的养生旅游产品，应该是完全以养生为核心来设计和实现的，这样才是当之无愧的“主题旅游”。
从旅游专业角度来说，在吃、住、行、游、购、娱六大传统要素中，应当渗透养生的理念；从养生专业视角来看，诸如环境、时令、饮食、运动、作息、情绪、体质等重要的范畴，应该在旅途中得以体现。也就是说，什么人、什么时候、去什么地方、做些什么，都值得围绕改善健康的宗旨来精心设计和呈现。
4.养生旅游产品的现状如何？
目前常见的养生旅游产品，主要有侧重在目的地环境上的，例如温泉、森林等；有侧重在目的地文化背景上的，例如道家养生福地、禅修圣地等；有强调饮食或者作息安排的，例如素餐、休闲静养等。这些切入点虽然能达到一定的养生效果，可以视为合格的产品，但是改进的空间依然巨大。当前比较少见的是，在强调游客群体或个人体质的基础上，全方位整合养生主题与行程各要素的产品。
5.养生旅游产品如何改进完善？
由于养生旅游的品质取决于养生的实际效果和行程的服务质量，需要投入高水平的专业人员，因此长远来看，有可能会走向小众、定制的路线。尽管如此，对于现有的大众化产品，仍然有一些改进的建议可供参考：
（1）在目的地选择上，更多从养生学的视角去分析不同的地理地域及其对人的影响，而不是千篇一律的谈山林就说负离子、谈温泉就说矿物质。
如四川盆地是一个聚宝盆的地势，可以涵养孕育，作为养生目的地而言，尤其适合体质空乏虚弱的人群来度假；而盆地里面的高山（如峨眉山），与平原之上的高山（如泰山），哪怕在同等负离子水平的情况下，其养生效果也各有特点。
深入挖掘目的地背后的养生内涵，是设计专业养生旅游方案的基础。此外，除了目的地大环境的选取，还有行程路线和小环境的选取，道理也是同样的。
（2）在旅程用餐上，进一步呈现养生的文化深度。
养生旅游产品如果没有在“吃”的环节下足功夫，可以说是一种缺陷。除了简单的贴上“素食”、“野菜”、“地道”等标签之外，还可以考虑：
配餐方案对于特定的人群如何产生养生实效（比如来自沿海地区的游客整体体质会有湿气，宜考虑加入祛湿的食材用料）；针对目的地的水土要素如何产生养生实效（例如水土寒凉的高山环境通常配合使用祛寒的食材）；如何结合行程的作息安排产生养生实效（例如爬山、观光等大运动量的行程之后，安排较为丰盛的正餐；静养、休闲的行程之后若是晚餐，宜安排清淡、量少的菜式）；等等。
（3）在行程安排上，更多从养生角度出发去进行设计。
既然客人是基于养生保健的目的选择了产品，行程中大可以考虑减少传统观光的项目，尤其是走马观花式的游览，由于劳心劳力，通常与养生的主题不符。适当增加休闲静养、自由活动、运动爬山的行程时间，宜根据具体情况动静结合，主题上也可以划分为“静养”和“动养”。另一方面，行程应该充分保证休息的时间，通常没有必要太早起程或持续太晚。
最后，值得探讨的是，参照上述原则设计出来的产品，或者会偏离了现有的常规盈利模式，但是随着客人购买意愿和购买力的提升，利润空间仍然有存在的可能。
6.养生旅游的发展障碍有哪些？
养生旅游的产品优化和推广发展，会面临几个困难：
（1）在产品端，大量缺乏优秀的设计和运营人才，可能导致产品难以更多更好的完成和推出，目前在旅游和养生业界某种程度上都是鱼龙混杂，更不论跨领域的综合人员。
（2）在渠道端，养生旅游的客户群体的年龄段偏高（估计以35-65岁为主），对于OTA的使用频率不及其他产品类别的客户群，从而一定程度上影响了产品推广（随着移动互联网的继续普及和线上线下的整合对接，这种情形有望得以改善）。
（3）在客户端，如果要真正贯彻因人、因时、因地的养生原则来设计产品，可能会走向私人定制、小众高端的客户群体定位，否则，将会需要庞大的客户基数和前期人力才能完成有针对性的组团。
伴随着困难和机遇，养生旅游是一类正在兴起的朝阳产品，同时，它也是一个可以追溯久远历史的领域。地道的养生学问具有独特的中国文化背景，自古以来，中国的养生家们都有云游四方、并有意选址居留的习惯，而很多名山大川、洞天福地的深厚文化，也都与修身养性的主题息息相关。（卢炜）
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